Черешня (лат. Prunus avium)

Черешня, еще именуемая птичьей вишней, является представителем семейства розовые. Такое дерево достигает в высоту в среднем 10 метров, но встречаются и более высокие растения (до 30 метров). В природных условиях данное растение можно повстречать в Западной Азии, Европе и Северной Америки. Черешня довольно популярна среди садоводов. Черешня является наиболее древней формой вишни, уже за 8 тыс. лет до н. э. о ней знали на территории современной Дании и Швейцарии, в Европе и Анатолии. Название этого растения появилось от топонима города Керасунта, находящегося меж Фарнакией и Трапезундом. Этот город был известен тем, что на его окраинах располагались посадки невероятно вкусной черешни. От Керасунта происходит латинское наименование черешни cerasi, турецкое kiraz, английское cherry, неаполитанское cerasa, французское cerise, испанское cereza. Русское название черешня так же происходит от этого слова. Интересно, что на большом количестве языков черешня и вишня означают одно и то же, в связи с этим известную пьесу Чехова в различных странах именуют «Черешневый сад» и в этом нет ошибки, так как данные культуры считаются ближайшими родственниками.

Особенности черешни

Черешня представляет собой достаточно крупное дерево. Молодая черешня является быстрорастущим растением. Зачастую ее система корней размещается горизонтально, однако при воздействии определенных факторов, у дерева могут развиться очень крепкие вертикальные корни. На протяжении двух первых лет жизни черешня отращивает стержневой корень. Спустя какое-то время он начинает разветвляться. Форма кроны яйцевидная, но при воздействии определенных факторов она может стать конусообразной. Кора окрашена в серебристый, коричневый либо светло-красный цвет, в некоторых случаях наблюдается ее шелушение поперечными пленками. У такого дерева побеги разделяют на 2 типа: ауксибласты — это длинные крепкие побеги, и брахибласты — это укороченные побеги, имеющие одно междоузлие. На побегах располагаются 3 типа почек: генеративные, вегетативные и смешанные. Удлиненные обратнояйцевидной формы листовые пластины являются короткозаостренными и пильчатыми по кромке. Длина черешков у листьев достигает 16 сантиметров, у основания пластины располагаются железы. Сидячие малоцветковые соцветия зонтиковидной формы состоят из цветков белого окраса. Растение зацветает в последние дни марта либо первые — апреля, листва же раскрывается немного позже. Плод представляет собой ягоду-костянку овальной, шаровидной либо сердцевидной формы, он имеет мясистый сочный околоплодник красного, практически черного, желтоватого либо темно-красного окраса. Имеются сорта, на плодах которых находится румянец, при этом следует знать, что ягоды у культурных растений несколько больше, по сравнению с дикорастущими черешнями. Диаметр ягод около 20 мм, в околоплоднике располагается гладкая шарообразная либо немного удлиненная косточка с семенем, в состав которого входит зародыш, эндосперм и коричнево-желтая кожура, обладающая светло-красным оттенком. Продолжительность жизни такой культуры около века. Плодоношение черешни начинается с четырехлетнего либо пятилетнего возраста.

Формирования кроны у черешни.

Черешню формируют по мутовчато-ярусной и разреженно-ярусной системам. В мутовчато-ярусной кроне в первом ярусе оставляют 4—5 ветвей, во втором и третьем — по 3 ветви. Разреженно-ярусную крону формируют из 5—7 (у сортов со средней ветвистостью) или 8—10 ветвей первого порядка (у сортов с высокой ветвистостью). В нижнем ярусе на ветвях первого порядка закладывают по 2—3 ветви второго порядка с интервалами 40—50 см. Регулярная укорачивающая обрезка проводится для соподчинения ветвей, ограничения размеров кроны и предотвращения оголения нижних частей скелетных ветвей. Кроны ограничивают на высоте 2,5—3,5 м. При вступлении в полное плодоношение рост ослабевает, и тогда производится преимущественно прореживающая обрезка.

Формирование кроны черешни веером.

Черешни, формируемые веером у стены, можно выращивать в саду средних размеров, но даже тогда необходимо иметь два одновременно цветущих сорта, посаженных с интервалом 4,5—6 м.

Скелет дерева формируется, как у персика. Основную обрезку веерной формы черешни следует проводить ранней весной с началом роста дерева. Черешня растет быстрее персика, уже в первый год на ней могут образоваться 3—4 хороших побега. В первые три года черешне необходима сильная обрезка — чтобы создать симметричный скелет. После этого лидирующие побеги, достигшие верхнего края стены или опоры, требуют лишь очень легкой обрезки — на слабый нижний боковой прирост; если позволяет место, их формируют горизонтально. Горизонтальное формирование замедляет рост и стимулирует образование боковых приростов. Затем ветки можно обрезать на один из этих боковых приростов.

Обрезка взрослого дерева черешни с веерной формой кроны.

На ветвях веерной формы активно формируются плодовые образования и относительно слабо — боковые побеги. Летом удаляют до основания все побеги, растущие в сторону от веера. Лучше сделать это, когда их длина не более 1 см. Рост других боковых побегов, не нужных для формирования скелета, прекращают, прищипывая их точки роста, как только на них появляются 4—6 листьев (к этому времени они достигают около 15 см). В сентябре, с замедлением роста, укорачивают прищепленные боковые побеги до 7—10 см от их основания. Обязательно удаляют больные, отмершие и поврежденные ветки.

Уход за кроной черешни

Иногда у старых деревьев требуется сменить одну из скелетных ветвей веера. В этом случае на ее место подвязывают подходящий боковой побег и в конце лета обрезают старую ветку на кольцо. Срез обрабатывают садовым варом, чтобы исключить проникновение инфекции в рану.

Если сформированная веером черешня сильно растет и слабо плодоносит, делают обрезку корней либо осторожно отгибают ветки, растущие под углом 45°, до горизонтального положения. Это должно замедлить рост и стимулировать образование обрастающих веточек.